先以番茄的酸甜鋪陳主調，清爽又有層次；再用濃郁牛肉湯底把香氣托起、加深尾韻，讓風味由酸甜一路延伸到深厚回甘。搭配出前一丁彈牙麵條，將番茄的酸甜與牛肉湯底的精華完整吸附於每一口之間——越吃越想回味。