世界上最受歡迎的德國小麥啤酒艾丁格小麥黑啤酒在釀製時加入經烘培的麥芽，味道散發出特有的甘醇及焦糖香氣，口感馥郁帶回甘。於釀製時產生高濃度的二氧化碳，讓麥啤的泡沬豐盈，入口更細膩順滑。